terça-feira, 6 de abril de 2010

Mousse de chocolate (receita francesa). Mousse au chocolat (recette française)




Ingredientes:
250 g lata de Nescau
250 g de chocolate Nestlé
4 latas de creme de leite sem o soro
400 g suspiros

MINHA MANEIRA DE FAZER:
Misturo o Nescau com o chocolate Nestlé e o creme de leite em banho Maria ate ferver. Reservo e deixo esfriar.

Distribuo suspiros picados numa taca e vou alternando com a mousse.

Enfeito com um raminho de hortelã, cerejas ao marasquino, ou lâminas de chocolate branco e/ ou licor de laranjas.
Voce pode variar também alternando na tijela com creme de leite fresco e os suspiros, enfeiete a gosto. Fica mais suave !!!
É maravilhoso !!!!!!!!!

PS: Esta receita eu ganhei da minha primeira sogra Da.Regina, ela trouxe a receita quando em visita a Paris no inicio dos anos 70, é uma receita fabulosa, já ganhei prêmios com ela, uma simples receita e tão maravilhosa. Tanto quanto era a minha querida sogra que se foi desta vida prá bem melhor há muitos anos. ! Uma pena !!!!



MOUSSE AU CHOCOLAT (RECETTE FRANÇAISE)

Ingrédients:
250 grammes de Nescau
250 grammes de chocolat Nestlé
4 boîtes de crème sans sérum
400 g soupirs

Ma façon de faire:
Mélanger le chocolat Nestlé Nescau et de la crème au bain-marie jusqu'à ébullition. Réserve et laisser refroidir.

Distribuer soupirs hachés dans un bol et je alternant avec de la mousse.

Décorer avec un brin de menthe, cerises au marasquin, et la bande de chocolat blanc et / ou liqueur d'orange.
Vous pouvez aussi varier le bol alternant avec la crème et des soupirs, enfeiete au goût. Plus doux!
Il est magnifique !!!!!!!!!

4 comentários:

  1. Muito ruim suas receitas !
    Nescau ! ark !

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    1. Cher Monsieur Joël Guérin, J'ai eu cette recette de ma mère quand elle se rend à Paris en 1970, depuis cette époque, nous le faisons avec du chocolat chocolat au lait en poudre Nestlé. C'est une recette originale de leur terre, donc si vous n'aimez pas la recette que je ne peux rien faire. Il suffit de savoir que de nombreuses autres personnes aiment et apprécient mes recettes,
      Merci pour votre commentaire,
      att

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  2. Sua receita é maravilhosa !!! Parabéns.... alto astral !
    Só quem tem uma vida corrida com crianças em casa, sabe que nada mais divertido do que inventar uma sobremesa suspresa. E se não tem chocolate ? Como faz ? Faz com Nescau mesmo que é achocolatado como qualquer outro..... Despreze comentários de pessoas turvas !!!! Adorei sua receita !!!!

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